巨大海老
巨大海老登場。
本日は、このオマールをいただきます。
それぞれの料理に合わせてワインがでます。
料理は四品あるのでワインとしては四種類。
ワインのお代わりは自由ながら、四品も食べるとお腹はパンパンなので、
ガバガバと飲むこともできない。
中でも、最後に出てきたこのワインは、樽の香りとワインの旨みが絶妙でした。
一品目
なんやかやと盛りだくさんの一品目。
最初から、結構なボリューム。
二品目
栗を練りこんだパスタにキノコと和栗をあえてます。
モチモチしたパスタと和栗の甘さがおもしろい。
三品目
出ました〜
オマール海老の爪肉までも入ったグラタン。
海老としての味はあっさりしているけど、そこはソースが頑張る。
四品目
マンガリッツァ豚とやらです。
イベリコ豚と同じ品種でドングリを食べるとか。
豚肉とは思えないほど、あっさりとしていた。
後ろに隠れているけど「九重栗南爪(くじゅうくりなんきん)」のマッシュが甘い甘い。
デザート
既に満腹ながら、デザートは別腹。
コメント
エビ以外は魅力的ですね。
どうもエビは苦手です・・・。
しかし、外食は良いですね〜。
うちは子供が小さいので外食が
なかなか出来ません。
投稿者: gilog | 2009年10月25日 23:40
わかります。
数年の辛抱ですね。
投稿者: mori | 2009年11月02日 00:38